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Vault City /Papa Double 7.5% Fruited Sour (Collaboration with Pastore)

パパ ドブレ

私達の大好きなパストㇾとのコラボ。

ヘミングウェイ スペシャル ダイキリとして知られるアイコニックなパパ ドブレ カクテルは、

グレープフルーツ、ライム、チェリー、バナナを組み合わせ
両方の醸造所が特筆すべきものを作ることで知られる素晴らしいサワー ビールをベースにしています

VaultCity/Centaur Skies 10%Sour Smoothie Pastry (Collaboration with Neon Raptor)

センタースキーズ 10% Alc.
Neon Raptorとコラボレーションしハイブリッドレシピで仕上げました
ピーナッツ バター、チョコレート、タフィーのリッチで強烈なフレーバーと、大胆でジューシーな
スコットランド産ストロベリーを組み合わせました。アロマはバニラの甘さで丸みを帯びており
ソフトでより濃厚な口当たりを実現したスムージーペストリーサワーです

Cloudwater/Fusion DDH IPA 6%

フュージョン 6% Alc.

LiverpoolのAzvex Brewingとのコラボ醸造

NZカスケード、コロンバス、シトラを特徴とする新しいハイブリッド酵母で作られています
トロピカルなストーンフルーツのフレーバーとソフトでジューシーなボディ

Deya/Lost In Music IPA 6%

ロストインミュージック

オーツ麦で醸造した厚みのあるフルボディのIPAです。アザッカ、チヌーク、シトラで
ドライホップし、オレンジ、グレープフルーツ、ライチをたっぷりと感じます

Beak/Illinois IPA 6.5%

イリノイ( Saint Errant collaboration) 6.5% Alc.

シカゴのセント・エラントとコラボ醸造されたIPA。 エルドラド、シトラ、カシミヤを特徴とするイリノイは

メロン、パッションフルーツ、モヒート、オレンジでいっぱいです

Grilled Pork Loin with Herb Butter Sauce